2024-08-30
जैविक किण्वन के लिए शुद्ध हवा के गुणवत्ता मानकों में मुख्य रूप से बाँझपन, सूखापन, एक निश्चित तापमान और एक निश्चित दबाव शामिल हैं।
[1] बाँझपनः किण्वन प्रक्रिया के दौरान, वायु को सख्ती से फ़िल्टर और निष्फल किया जाना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कोई सूक्ष्मजीव प्रवेश न करें,इस प्रकार किण्वन प्रक्रिया के दूषित होने से बचा जाता हैनिर्जंतुकीकरण की आवश्यकता हवा की स्वच्छता में प्रतिबिंबित होती है, जिसके लिए आम तौर पर 1000 सेवा चक्रों में केवल एक बैक्टीरिया को पारित करने की अनुमति दी जाती है, अर्थात,फ़िल्टर्ड हवा की बाँझता N=10^-3 1 है
[2] सूखीः किण्वन प्रक्रिया के दौरान,हवा की सापेक्ष आर्द्रता को 70% पर नियंत्रित किया जाना चाहिए ताकि हवा की सूखापन सुनिश्चित हो सके और अति आर्द्रता से बचने के लिए किण्वन प्रक्रिया को प्रभावित किया जा सके।
एक निश्चित तापमानः किण्वक में प्रवेश करने वाला वायु तापमान ऊष्मायन तापमान से 10 से 30 °C अधिक हो सकता है,जो कि विभिन्न किण्वन प्रक्रियाओं की तापमान आवश्यकताओं के अनुकूल है और यह सुनिश्चित करता है कि किण्वन प्रक्रिया उपयुक्त तापमान पर की जाती है
एक निश्चित दबावः हवा का दबाव आम तौर पर 0.2~0.4 एमपीए होता है, और बाहरी प्रदूषकों के प्रवेश को रोकने में मदद करने के लिए एक निश्चित सकारात्मक दबाव बनाए रखा जाता है।
इसके अतिरिक्त, किण्वन के लिए प्रयुक्त शुद्ध हवा को भी तेल मुक्त स्नेहन हवा द्वारा संपीड़ित किया जाना चाहिए, टैंकों में संग्रहीत किया जाना चाहिए, ठंडा किया जाना चाहिए, प्राथमिक निस्पंदन, द्वितीयक निस्पंदन आदि,यह सुनिश्चित करने के लिए कि हवा की गुणवत्ता किण्वन प्रक्रिया की जरूरतों को पूरा करती है.
इन उपचारों का उद्देश्य हवा से सूक्ष्मजीवों, धूल और अन्य प्रदूषकों को हटाना है, जिससे किण्वन प्रक्रिया के लिए स्वच्छ, बाँझ वातावरण उपलब्ध होता है
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